Mams Buffetten

Al onze buffetten zijn in overleg aan te vullen met diverse warme en koude vis, vlees en vegetarische gerechten en schotels.

Diëten/Allergenen/Glutenvrij ?    Kies het buffet dat het beste bij uw gasten en feest past! Dan houden wij uiteraard rekening met speciale dieetwensen zodat de vegetariërs en glutenvrije gasten niet vergeten worden.

Onze buffetten zijn inclusief borden en bestek, U hoeft niet af te wassen en word bij U bezorgd en weer opgehaald.

Toch liever iets anders? Dat kan, belt U mij op 0654976754 en ik kom vrijblijvend bij U langs.

Mams Ruurlo.Catering zoals u wenst.


 

Buffet 1 € 14,75

Koude gerechten,

Rundvleessalade
Verse Rauwkost
Stokbrood met kruidenboter
Warme gerechten,

Hete kip in een zoet/zure saus
Gehaktballetjes in een pindasaus
Rollade in een pepersaus

Aardappel/rostitaart
Buffet 2 € 16,75

Koude gerechten,

Pasta of aardappelsalade
Rundvleessalade
Stokbrood met kruidenboter
Warme gerechten,

Schnitzel met een champignon-roomsaus
Runderstoofpot
Beenham in een mosterd/honingsaus

Oerfrieten
aardappeltjes uit de oven of rijst.
buffet 3 € 13,50-

Koude gerechten,

Rauwkostsalade
Stokbrood met kruidenboter
Warme gerechten,

1 soort vlees of vis na keuze.
1 soort groente na keuze.
1 soort aardappelgarnituur na keuze.
1 saus na keuze.


Brunch Buffet 2 € 13,75

Koude gerechten,
(op houten planken geserveerd)

Div salades
Div vlees en vis soorten
Div hapjes
Div broodjes

Warme gerechten,

Mams gehaktballetjes
Pastei met ragout
Hapjes buffet 1 € 10,50(dit is geen complete maaltijd)

Koud,

Rundvleessalade
pastasalade
Wrap met zalm
sandwiches met carpaccio
Gevulde eieren
Gevulde komkommer
Ardenneham met meloen
Stokbrood met kruidenboter en heksenkaas
Warm,

Mini broodjes met warm vlees
Mams gehaktballetjes
Loempiatjes met chilisaus
Bitterballen.
Hapjes buffet 2 € 15,-

Koud,

Rundvleessalade
Pastasalade
Gevulde eieren
Ardenneham met meloen
Mams carpaccio
Gerookte Zalmfilet
Haring met uitjes
4 stokbroodjes met diverse garneringen
Stokbrood met kruidenboter
Warm,

Mams gehaktballetjes
kipsate in een satesaus
Kippenvleugeltjes
Luxe mini snacks.
Vegetarisch hapjes buffet € 12.50

Diverse vegetarische hapjes.koud
Warm.

Diverse vegetarische hapjes.warm
Kinder buffet € 6,50 ( tot 8 jaar)

Koud,

Komkommertjes
Appelmoes
Mayonaise
Fruitspiesje
en een verrassing.
Warm,

Knakworstje
Frikandelletje
Bitterbal
Patatjes
Koude hapjes per stuk € 0,75 per stuk.
25 warme snack hapjes € 10 per schaal.
Broodjes buffet € 8,50

Pistolets en zacht bolletje
Shoarma met 2 koude sausjes
Beenham in een mosterd saus
Rollade met champignons en uien.
Stamppotbuffet  € 15,50

Boerenkool 
Hutspot
Stimp stamp (andijvie) of zuurkool
zuren.
Vlees,

Speklapje
Spare ribs
Hachee
Rookworst
Barbecue € 14,-

Rundvleessalade
Pastasalade 
Vers fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter

Hamburger
Speklap
Kipsaté
Filetlapje
Visbuidel of biefstukspies

Knoflooksaus
Satésaus
Cocktailsaus
Nagerechtenbuffet  € 5,-  vanaf 10 personen

Chocolademousse wit en bruin
Aardbeien bavarois
Chipolata bavarois
ijsstaaf of ijstaart
Creme brulee (ter plekke afgebrand)
Warme apfelstrudel
Salades,

Huzarensalade € 6,50
Zalmsalade  € 6,75
Aardappelsalade  € 6
Pastasalade met kip of vis  € 6,25
Deze salades worden luxe opgemaakt, en geleverd op een vaste schaal.
Broodjes,

Zachte en luxe belegd  € 2,15
Zachte en normaal belegd € 1,80
Pistolets luxe belegd € 2,80
Stokbroodje Mams carpaccio  € 5,75

12 uurtje € 11 bestaande uit,
2 luxe broodjes, kop soep naar keuze, kroket.